溪黄草列入邦度新食物原料 粤北行凉茶工业掀开新篇章

  近日,“狭基线纹香茶菜(溪黄草)被国家列入新食品原料暨粤北行品牌战略研讨会”在清远国际酒店召开。该活动由广东省食品行业协会主办、广东省创新科技传媒服务中心协办、广东粤北行健康食品有限公司承办。中国中医科学院中药研究所、国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、广东省疾病预防控制中心、广州中医药大学、广东省食品行业协会的专家,企业代表500余人参与了本次研讨会。

  狭基线纹香茶菜(溪黄草)被国家列入新食品原料暨粤北行品牌战略研讨会现场。

  近日,“狭基线纹香茶菜(溪黄草)被国家列入新食品原料暨粤北行品牌战略研讨会”在清远国际酒店召开。该活动由广东省食品行业协会主办、广东省创新科技传媒服务中心协办、广东粤北行健康食品有限公司承办。中国中医科学院中药研究所、国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、广东省疾病预防控制中心、广州中医药大学、广东省食品行业协会的专家,企业代表500余人参与了本次研讨会。

  会上,中国中医科学院中药研究所药物安全性评价中心主任、首席研究员叶祖光宣读了由国家卫生计生委发布的关于狭基线纹香茶菜(溪黄草)被国家列入新食品原料的通告。根据批准,溪黄草可作为食品企业的原料进行加工生产。关于溪黄草是药还是食品原料的争议终于以权威部门的认定告一段落。

  国家著名书画家、武术家潘友茂现场赠送给粤北行书法作品《粤北行大事记》。该作品记录着粤北行再次创业的发展历程,共计3888个字,耗时一个多月书写完成的。这份《粤北行大事记》文墨拟送到博物馆收藏。

  蔡能强:广东省食品行业协会、凉茶分会副会长、广东粤北行健康食品有限公司党支部书记、董事长

  10月30日,国家卫生计生委发布了关于狭基线纹香茶菜(溪黄草)被国家列入新食品原料的通告,这标志着一直以来针对“溪黄草”作为食品原料所存在的争议尘埃落定,“溪黄草”作为食品原料的“身份”得到了国家法律法规的许可和保护。这也标志着我们广东在保护和传承中国非物质文化遗产,岭南特色文化上打了一个漂亮的“翻身仗”。

  由于一直以来食品安全立法一直存在滞后的现象,许多地域特色的传统文化不被法律法规所认可,行业标准也存在着缺失的问题,导致许多企业因存在争议的食品安全事件而导致相关执法部门的严格执法而停产。很多企业因此遭受严重损失,有的甚至因此破产。粤北行去年就因陷入“非法添加门”,被相关部门严格执法而停产整顿,遭受损失严重。如今溪黄草“身份”合法了,我也在此对为保护中国非物质文化遗产,岭南特色文化传统,溪黄草身份合法化而积极奔走的专家学者,行业同仁,媒体界朋友表示感谢。

  叶祖光:中国中医科学院博士导师、中国中医科学院中药研究所药物安全评价中心主任、首席研究员

  凉茶文化是岭南文化乃至中华文化的瑰宝,有着悠久的历史和广泛的群众基础。药食同源,药膳同功是中华饮食养生的传统。养生保健是中医药的重要组成部分。广东气候的变化规律和群体体质特点,形成了自己独特的饮食习惯。传统中医认为,凉茶有平衡阴阳、柔润肌肤、清热解毒等保健功能,夏天可以当清凉饮料饮用,达到消除暑热之功效。然而,我们清楚的意识到,随着人民生活水平的提高,食品药品的安全问题越来越受到人们的关注。近年来,时有一些在凉茶中添加未被国家认可的中草药的事件和报道,这也折射出人们对凉茶产业乃至中药安全性的关注程度,同时也对我们凉茶产业的健康发展是一个督促也是一个挑战。

  我认为,凉茶产业作为养生保健的一个重要分支是大有可为的,传统凉茶业将是一个永不凋谢的产业。然而需要注意的是,凉茶业最需要考虑的问题,不仅是功效和保健功能,更重要是安全性,不仅功效要好,而且还要安全。这次狭基线纹香茶菜(“溪黄草”)通过国家权威部门认定,这表明狭基线纹香茶菜(“溪黄草”)不仅是有效的,而且最重要的是:它也是安全无毒的。

  通过溪黄草的认证这一事实,说明:只要我们尊重科学、重视安全、按章办事,传统凉茶是经得起社会的考验和科学的检验,中华传统凉茶业将会随着时代发展而与时俱进。

  食品安全是当前中国最大的民生问题。新一届党中央和政府对于食品安全的重视达到了前所未有的高度,把食品安全当做重要的民生问题、发展工程和政治任务来抓来管。在我国目前阶段,食品行业的发展,既需要市场的不断完善和自主,同时也还无法脱离政府的监管和调控,从自发、无序,到有法可依、有据可查、循序渐进,是行业发展的必然。因此,一种材料,具体说是一种植物,被最终批准成为正式的新食品原料,既体现出了国家的意志,也体现出一种对于市场规律的尊重,更体现出我们相关企业的正规化和远见卓识。

  一种食品,要被列入药食同源目录,需要做大量的工作,要寻求法律层面的依据,要进行一系列的检测、实验和鉴定,要开展严格的、科学的健康风险评估,要进行经济效益、社会效益的预期和考量,等等。一口吃不成胖子,每一个程序上的工作都需要踏踏实实、循规蹈矩地去做。

  国家卫生计生委批准裸藻、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜等为新食品原料,可以说是重要的一步。我们有理由认为国家药食同源目录也会在可预见的将来加以充实和完善,从而为众多民间作为药食同源沿用多年,却并未进入国家相关药食同源产品名单的原料正名。

  黄俊明:国家保健品、新资源食品评审专家,省疾病预防控制中心毒理检验所所长

  此次溪黄草被批准为新食品原料,让“广东凉茶”是药还是食品原料的争议终于以权威部门的认定而告一段落。通过专家认定,狭基线种新食品原料正式列入国家承认的药食同源食品,即是说,“溪黄草”现在就和红枣、枸杞一样,属于国家承认的药食同源食品,即可作药材又可以作食品。

  我们知道,现实中很难找到一种对所有人群都适宜且无毒无副作用的药材。即使是卫生部允许添加的食药可用87种药材,并非都是完全安全无副作用的。离开量去谈食品的毒性与安全性,都是不科学的。

  其实“药”中有副作用的成份含量并不多,且地域不同,人体各异,人们也不可能天天大量食用,配伍“药”中成分有相生相克作用。具有几十年以上食用历史的配方非遗凉茶,还有数百家生产溪黄草茶企业,不少于十多年的生产销售,未见有吃溪黄草茶中毒不安全的报道与投诉。而且,对于“粤北行”等凉茶与代用茶来说,在岭南地区有着大片的市场,许多人都需要它们。因此,请爱惜这一文化遗产与养生健康的代用茶,别让偏见谋杀了广东凉茶。

  衷心希望以此次研讨会为契机,有更多新资源食品加入到保健食品这个行业中来,同时希望凉茶企业进一步加强自律,为人们提供品质更优、安全无毒的凉茶,进一步把广东凉茶保健养生业壮大发展!

  广东凉茶在保健养生行业中要走向更广阔的市场首先是要保证高标准的质量,在此基础之上走品牌化发展之路,在保证基本功能的基础上研发出更多符合国家各种标准,适合更多消费群体口味的凉茶,提高市场接受度才是最重要的,也是最基本的。可以说,狭基线纹香茶菜(溪黄草)正式入选国家新食品原料目录打开了限制溪黄草凉茶发展的“瓶塞”,未来溪黄草凉茶的市场不可限量。

  去年,“粤北行”经历了“人参、牛蒡、溪黄草”风波。有媒体报道“粤北行”在法定边界添加中药材,违反了相关规定,粤北行即时反应,积极应对,严格自己召回市场上的相关产品,此事也在一定程度上导致“粤北行”品牌受损。但该事件发生后不到半个月,国家卫生部认定人参可作为普通食品食用,添加人参不属于违反规定添加中药材的行为,之后陆续通过了认定牛蒡、溪黄草等可作为普通食品……由此可见,企业和农民成为食品安全立法滞后的最大受害者。

  我在这里对“粤北行”提出三点建议:第一是做好自己的事情,认真做好传承下来的配方和工艺,让更多百姓认可“粤北行”这个品牌,促进企业可持续发展;第二是要珍惜自己的品牌和资源,尤其要珍惜员工和老百姓;第三是要严格按照国家的法律法规办事。

  此前陷入非法“添加门”事件中的溪黄草如今也正式被正名,这对于广东的凉茶业的发展,保护和传承非物质文化遗产来说是一个利好消息,这也标志着我国的食品安全立法和标准的完善又取得了进步。

  广东凉茶作为岭南保健养生文化最直接的表现形式之一,其产业兴衰将直接折射出岭南文化的传承与发展。如何更好地传承传统养生文化,让其与现代化发展完美结合是我们需要关注的问题,现代科学理念与传统文化的融合所产生的问题和冲突也是当前我国优秀传统文化遇到的普遍问题。

  在这场传统与现代的冲突与融合中,我们欣喜地看到,政府已经越来越重视和支持传统养生文化的发展,并起到了关键性的引导作用。2006年,国家文化部颁发了《国家级非物质文化遗产保护与管理暂行办法》,凉茶作为国家首批非物质文化遗产,在政府大力支持下,取得了长足的发展。如今,随着夏枯草、鸡蛋花、溪黄草等被列入普通食品原料也标志着我国在加大力度保护和传承传统养生文化,完善相关法律法规和标准。

  我希望凉茶产业要实现“以技术为基础,向品牌要效益”。即通过技术层面的把关和提升,把传统养生思想的精华传承到产品中去;通过现代营销理念的引入和创新,把流行元素融入到品牌中来。推动我们的凉茶产业标准化,提高我们凉茶产业的整体素质。

  狭基线纹香茶菜(溪黄草)被批准为新食品原料,让备受争议的“广东凉茶”是药还是食品原料的争议终于告一段落。通过权威专家认定,狭基线纹香茶菜(“溪黄草”)等8种新食品原料正式列入国家承认的药食同源食品,即是说,“溪黄草”现在就和红枣、枸杞一样,属于国家承认的药食同源食品,即可作药材又可以作食品。狭基线纹香茶菜(溪黄草)此次获批为新食品原料,相信对于促进整个行业规范,对于推动整个保健品行业发展,对于公众重树对食品安全的信心,都有着积极的意义。

  食品安全不单是民生问题,还会影响到经济发展和社会稳定。广东省GDP的1/5来自食品医药,去年GDP是1.2万亿,从业人员1200万,超过全省人口的1/10。

  对此,广东省十分重视对食品药品的监管力度,从产品准入、流通、广告到销售等环节给予全过程监管,对食品药品声称的功能的有效性和科学性,必须经过权威机构的严格检测和评价。

  凉茶在岭南地区已有数百年的历史,占据着广东饮食文化的重要位置。但近年来,广东凉茶发展颇为曲折。

  2005年,职业打假人刘殿林以某凉茶含夏枯草提起诉讼,法院以未能提供毒副作用证据为由驳回。但是这个事件却引发广东凉茶自救,最终结果是来自粤、港、澳的21家凉茶生产企业,拥有的18个品牌54个秘方及术语,属于国家级非物质文化遗产之列,将受到《世界文化遗产保护公约》及我国有关法律永久性保护。

  粤北行从曾经一个以经营杂货,开处方配中药,代客煎药卖凉茶,扶贫济困的杂货铺,到现在发展成为一个以公司+基地+农户,科研开发、加工生产、连锁专卖、、便民服务于一体的品牌多元化产业。凉茶申遗成功是源远流长的岭南文化的胜利,是广东凉茶(保健养生)产业的胜利,同样也是做为广东凉茶老字号粤北行的胜利。

  以这个最简单、最直白的老百姓的标准,粤北行不单是我们清远市阳山县的地方品牌,也是广东凉茶(保健养生)行业响当当的品牌,更是我们广大消费者心中的好品牌!

  人物介绍:广东戏剧家协会理事,中国电视家协会会员,国家二级演员,《外来媳妇本地郎》康祈光扮演者,粤北行公司品牌形象代言人。

  采访中,苏志丹表示,他之所以为广东粤北行健康食品有限公司担任形象代言,主要基于以下原因:

  1、清远山青水秀,是个适合溪黄草生长的好地方,溪黄草也是粤北地方的特优农产品,它为人们的生活带来了健康。

  2、粤北行公司董事长蔡能强,他在东莞致富不忘记家乡,回到清远粤北,实行公司科研十基地十农户模式带动当地农户脱贫致富,尽所能及为家乡贡献自己的力量。他的行为让苏志丹深受感动。

  3、好的东西要与大家分享。粤北行公司生产的都是绿色、纯天然的产品,苏志丹希望通过自己的代言,让更多人了解粤北行,也希望粤北行的产品像《外来媳妇本地郎》一样走进千家万户。

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